concurso, señorio montanera

 Esta tarde os propongo una receta singular, pero a la vez muy diferente y peculiar por los imgredientes que la compone,tambien deciros que la presento en el  concurso señorio de montanera.
mas abajo os pongo la informacion y su pagina de facebook ,que esta de concurso

LOMO IBÉRICO A LA MIEL Y MOSTAZA,CON ESCAMAS DE PATATERA
INGREDIENTES:

• trozo de solomillo 700 g.
• 1 cucharada de miel .
• 2 cucharadas de mostaza de grano.
• 2 cucharadas de hiervas provenzales.
• 2 cucharadas de mantequilla
• sal y pimienta.
• 1 limón  
• patatera.

Cómo hacer Solomillo con miel y mostaza paso a paso:

• Frotar el solomillo con limón,salpimentar, embadurnar de mostaza, miel, mantequilla. espolvorear las hiervas
• Meter al horno previamente calentado a 220º por 15 minutos y dar vueltas.
• pasados ese tiempo sacarlo y bañarlo con miel por otros 15 min.
• Para servir cortar en filetes finos.
• una vez cortados,los ponemos en un plato y por encima las escamas de patatera(trocitos de patatera)
• ponemos un poco de miel encima de la patarera y lo metemos en el microondas segundos,para que se funda
• servir,es una combinacion de sabores espectacular.buen provecho.    

ponemos la patatera y la miel

o las lascas de patatera y la miel

puedes poner uno encima del otro,y meterla en el microondas

o también puesto sobre el filete y encima la patatera y al microondas

http://www.senorio.es/espanol/concurso/concurso.html
APUNTAROS AL CONCURSO SOLO ES HASTA MAÑANA.SUERTEEEEEEEEE
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 concurso señorio de montanera