Bizcocho de almendras thermomix sin gluten sin lactosa / Gluten-free thermomix almond cake without lactose / Gâteau aux amandes thermomix sans gluten sans lactose

Bueno,bueno, aquí  preparando la operación biquini.... jiji.... os voy a preparar un bizcochito super rico y sobretodo en especial para la gente intolerante al gluten o celíaca ya que les cuesta más encontrar este tipo de elaboraciones.
 También lo recomiendo que para la gente que se quiere cuidar, este es un bizcocho para un pre entreno o post entreno, lo lo particular  de este  bizcocho es, que no lleva harinas, la base es de almendras y huevo y un poquito de mermelada ( si que si lo hacemos nosotros casera reducimos calorías ) pues  sin más preámbulos vamos a por la receta,espero que os guste y la  hagáis

cupcake terroríficos de mandarina y zanahorias light sin lactosa hallowee thermomix / super cupcake de mandarine et de carottes légères sans lactose hallowee thermomix/ terrific cupcake of mandarin and carrots light without lactose hallowee thermomix / Magdalena fantástica de mandarina e cenoria luz sen lactomía /

llega halloween.... y no sabes que postre preparar.....unmmm o estás aterrada porque tiene muchas calorías,pues yo tengo la solución...estos cupcake a pesar de estar de muerte súbita son light ,si,si lo que lees,son de mandarinas y zanahorias y el frosting de queso cremoso light, además el sirope es 00 azucares,sé pude pedir más.... bueno si la recta jijij, aquí os la dejo espero que os guste,y la hagáis

repollo rehogado (con jamón o bacon) thermomix / cabbage sautéed (with ham or bacon) thermomix / choux sauté (avec jambon ou bacon) thermomix / Kohl (mit Schinken oder Speck) thermomix

Buenos días , no sabéis aún  que comer??   Pues aquí os dejo una receta, que la hago mucho y siempre se me olvida subirla, aprovechando que  estamos en otoño época y es repollos,que mejor ocasión utilizar las hortalizas de la temporada, seguro que os va a gustar, además chicos, chicas sabéis que el repollo adelgaza ,pues siiiiii,después de esta receta os he dejado la información, de las propiedades de esta Col,a mí también me ha sorprendido, seguro que después de leer todo os animáis a hacerla, espero que os guste que la compartáis en vuestras redes sociales y sobre todo, que si la hacéis ,me comentéis lo bien que os ha salido un besito y tener buen día. 😊

helado de frutos rojos y cholate negro thermomi x /frozen red fruits and black chocolate thermomix / frutti rossi congelati e cioccolato nero Bimby

Buenos días vamos a retomar ,el blog , que por problemas de salud lo tengo un poco abandonado, con una receta super fácil y fresquita para mitigar estos calores ,es una receta  nutritiva sin añadir calorías y tomando fruta que más se puede pedir....
 Os dejo la receta de helado de frutos rojos con chocolate negro, comenzamos...
 Espero que os guste y lo hagáis y se lo hacéis por favor decírmelo que me hace mucha ilusión ver escrito vuestros comentarios

Ingredientes :

• 500 grs de frutos rojos ( yo puse los que tenía en la nevera 300 gramos de fresa, 100 de frambuesa y 100 de moras aproximadamente )
• 200 mlg de leche condensada
• 100 grs de queso ricota fresco
• 40 mlg azúcar invertido
• 50grm de chocolate negro 

Elaboración :

1. Ponemos todos los frutos rojos en el vaso 30 segundos velocidad 5 -7 y 10 (lo frutos rojos son muy secos hay que ayudar su trituración  con la espátula, si veis que se queda como atascada ponerlo a velocidad 6 hasta que veáis que ha quedado cremosa 😉 )
2. añado unos trozos de chocolate y unos 10sg a velocidad 6
3. Continuación  la leche condensada, el queso ponemos 30 segundos velocidad 7 el tiempo es aproximado es cuando veáis que ya coge otra consistencia como en la foto,mas cremosa.
4.   ya está listo lo puedes tomar en el momento o dejarlo congelar ,
5. yo aquí radio chocolate  y lo guardo  en el congelador, yo lo guarde porque se me quedo un poco derretido, con este calor y al hacer las fotos jiji,

5 si lo  tienes congelado lo sacas lo ,cortas en taquitos y  vuelves a hacer el paso anterior es decir unos 30 segundos a velocidad 7 unos 30 sgs, hasta que este cremoso....

ñam ñam..... espero que os guste , la hagáis y la compartáis un bst y pasar un buen día  

donut autenticos de chocolate y glasa thermomix / authentic chocolate donut glaze thermomix / chocolat authentique donut glaçure thermomix/autentico cioccolato ciambella smalto Bimby/ authentische Schokolade Donut Glasur thermomix

Hola... como estáis, os dejo una receta que hice allá por el año 2013,(la saque de  ana sevilla) y no se porque las fotos del paso a paso desaparecieron jiji, así pues os lo dejo actualizado, espero que la hagáis , porque merece la pena ,están buenísimos, seguro que os deja un buen sabor de boca... ya me contáis, que tengáis un buen día.

Ingredientes:

• 470 gr. harina fuerza
• 90 gr. agua
• 140 gr. leche
• 35 gr. levadura fresca panadero
• 1 cta. sal
• 50 gr. azúcar glasee
• 50 gr. mantequilla a temp. ambiente
• 1 huevo L
• unas gotitas esencia vainilla (O azúcar vainillada)  

Preparación:
1- Echar al vaso todos los ingredientes por el orden que se indica :

IMPORTANTE: TODOS LOS INGREDIENTES A TEMP. AMBIENTE:
 Harina, agua, leche, levadura (Deshacer un poco con los dedos), sal, azúcar glas, mantequilla, huevo y vainilla.  Programar 10 seg. vel.4. y después 4 min. Espiga.

2- Con una pizca de harina en las manos, formamos  una bola , hacemos unos cortes

3 - lo dejamos tapado en un lugar cálido hasta que doble volumen, 1 a 2 horas.

3- Estiramos la masa,( si ves que la masa, está muy pegajosa, poner un poco de harina, pero sin pasarse, porque sino , no quedarán esponjosos).

 

4 -  Cortarmos con cortador de donuts, cortapastas, o un aro de emplatar y una boquilla ancha (algo que sea redondo) para hacer el agüero del centro.

5- colocándolos sobre papel e hornear, tapar y dejar que doblen volumen.

5 - Calentar abundante aceite (girasol es menos fuerte), cuando esté muy caliente, transportar

con cuidado de no desinflar la masa hasta la sartén

6 - freír sólo unos segundos por cada lado , hasta que doren.

7- la fritura deberá ser rápida, vale  jiji.

8- Escurrir con papel de cocina y glasear o comer así , no se como están mas ricos jiji

Vamos con los glaseados:

Glaseado de chocolate:

-50 gr. mantequilla a temp. ambiente

-20 gr. leche a temp. ambiente

-1 cta. postre vainilla líquida

-1 cta. postre miel

-60 gr. chocolate negro (Mín. 70%)

-120 gr. azúcar glas

 Glaseado  blanco :

-100 gr. azúcar glasee

-20 gr. agua

-unas gotitas esencia limón (O en su defecto, ralladura 1/4 limón)

-pizco nuez moscada

-el interior de una vaina de cardamomo (opcional) majada en un mortero

Elaboración : 





Glaseado de chocolate:

1.  Mantequilla, leche, vainilla y miel, 3 min. 60º, vel.1.
2. Añadir el chocolate troceado, 1 a 2 min. vel.1, hasta que el chocolate esté fundido
3. Agregar el azúcar glas, 1 min. vel.3.

4 - Llevar a un bol tapado con film.

5 - Mezclar todos los ingredientes con una varilla enérgicamente.

6- Llevar a un bol, sumergir los donuts , 

7- por ultimo dejar secar una media hora.

 Estos los puse con cobertura de chocolate

 Fuente: juani de ana sevilla.

Bueno si os ha gustado espero que los hagáis y compartáis la receta. un bst mil gracias.



turrónde fruta escarchada, Nougat candied fruit, Нуга цукаты , Nougat kandierten Früchten ,fruits confits Nougat

Bueno , bueno, ya huele a navidad es innegable , llevamos más de un mes viendo turrones , polvorones... por todos los lados, pues yo voy a aportar mi pequeño grano de arena, bueno más bien esta receta es de mi hermana Rosi jiji que es su turrón preferido, a mi me gusta más el de nata y nueces ( ya subiré la receta). pero este turrón de fruta escarchada me resulta muy peculiar y sobretodo colorido ,aporta ese toque de color a nuestra bandeja de surtido navideño, vamos con la receta, espero que os guste y lo hagáis  ; )



Ingredientes:

• 100-150 gr. fruta escarchada troceada
• 300 gr. almendra cruda
• 250 gr. azúcar
• 1/2 limón con cáscara
• 80 gr. agua
• 3 gotitas esencia almendra (Opcional)

Preparación:

1.  Triturar las almendras, 15 seg. vel.10. Reservar.
2. Sin lavar el vaso, azúcar y la cáscara de 1/2 limón (sin nada de blanco eh porque amarga ), triturar todo, 20 seg. vel.10.
3.  Añadir el agua y 1 cta. de postre de zumo de limón, 8 min. Varoma, vel. 3. Quitar el cubilete para que evapore y se forme el almíbar.
4.  Agregar la almendra molida, y esencia almendras y mezclar 10 seg. vel.2.
5.  Terminar de unir con la espátula.
6. Rápidamente, volcar sobre el molde la mitad de la preparación,.
7. Antes de hacerlo ,preparé la caja forrándola con papel de horno, corté  trozos de la medida de la caja y los coloqué en la caja en forma de cruz dejando los extremos algo largos para tapar el turrón con todas ellas.  (si no es de silicona,
8.  Echar la mezcla en el molde  alisar un poco con una cuchara o con la mano y repartir las frutas escarchadas, tapar rápidamente con el resto de la mezcla y apretando bien.
9. Tapar con los trozos de papel sobrante y dejar reposar y tomar forma
10. Dejar por lo menos de un día para otro,a medida que pasa el tiempo se queda algo dura.
11. Desmoldar
12. Yo pasados unos días le quité el papel y la envolví en film transparente y ya está "a buen recaudo" en una cajita esperando las Navidades.

Gracias por la visita un bst ,toñi

consome de cocido , consomme cooked, consommé cuit, consomé de carn d'olla , consomme cotto,Kraftbrühe gekocht , 清汤煮，консоме сварится

Buenas noches , ya comienza el invierno y desde hace unas semanas va apeteciendo algo calentito verdad??
Pues que mejor receta para entrar en calor, un caldito, algo con sustancia y sabor, una receta súper fácil y que apetece a cualquier hora ,hay vamos...
Esta receta la hizo maría,  estaba un poco pachucha con la gripe y no le apetecía tomar nada más , graciasssss, eso si , me dijo  que tiene un sabor y un olorrrr espectacular......
 os atrevéis a probarla??? si algún@ lo hace porfiiiii contarme ,sabéis que me hace mucha ilusión ; )


Consomé de cocido

Tarta salada de queso y jamón ( thermomix y tradicional ) /Salty cheese and ham pie (thermomix and traditional)

Bueno, bueno, se ha acabado el verano, ya estamos casi todos en casa, vuelta a la rutina y al que hacer de cena ??  miramos la nevera y esta casi  vacía , jijiji, pero no pasa, os dejo una receta súper facilita de preparar con pocos ingredientes , y que cunde un montón, ya veréis en un pis pas así ya tenemos la cena para toda la familia jejejeje.
manos a la obra ........

Empanadillas de espinacas y queso thermomix ( Spinach and cheese dumplings thermomix )

 Buenos días ¿ quién ha dicho que a los niños no les gustan comer  las espinacas?? 
  Os acordáis que de  pequeños, crecimos viendo a personajes como Popeye, pues si a eso le añadimos algo divertido, como es que participen en la elaboración de la masa y a  rellenarlas, seguro que más de uno se anima y se come su creación...ñam ñam
  Además de todas las propiedades que os voy aponer a bajo seguro ya no os van a quedar dudas para no hacer la receta, ya que es muy fácil y socorrida ...... y el ingrediente principal las espinacas  la encuentras , durante todo el año , se puede consumir fresca, cocida o frita y baratita que más se pude pedir..... a cocinar ya me contáis el resultado..... por cierto antes de acabar os digo q esta receta, me la ha proporcionado mi amiga María Graciassss

 El relleno

regañas ( scold thermomix )

Hoy comenzamos, con una receta  fácil,  socorrida y sobretodo si  te has quedado sin pan, a la hora de poner unos aperitivos   jijiji .
Estas regañas les puse sésamo, pero no es necesario aunque yo te recomiendo q leas mis consejos y seguro que no prescindes de él.

¿Qué es la regañá o regañada.(wikipedia)?

•  Es una especie de torta dura y muy fina de pan, típica de Córdoba y varios lugares de Sevilla. Su textura es similar a la del pico o rosco de pan, y se suele servir como acompañamiento para diferentes platos o aperitivos.
•  Existen de varios formatos, así como sabores, con ajonjolí, artesanales, etc.; suelen ser fabricadas por los panaderos y venderse en las panaderías, y ahora las podéis hacer vostr@s

foto cogida de internet ,si su autor la reconoce yo encantad de ponerle nombre, la mía se me borro

Bizcocho light de zanahorias y almendaras thermomix , Light carrot cake and almond thermomix

 





Buenas tardes, después del fin de semana toca comer algo sano, quien quiere un pocooo , si, si es un rico bizcocho, aunque no lo parezca pero es de las zanahorias y todo lo contrario,  a lo que podéis pensar esta riquísimo y me quedo corta al definirlo.

 Un bizcocho muy propio de este tiempo o al menos eso me parece, además  de preparar la piel para el verano esta cargado de vitaminas y puedes tomarlo Tanto para un desayuno como para una merienda esta !!delicioso!!...

 

 

  

 

Bizcocho light de zanahorias y almendras

 

Ingredientes: 

• 300 g de almendras crudas
• 200 g de azúcar moreno
• La piel de un limón (solo la parte amarilla)
• 300 g de zanahorias ya peladas
• 4 huevos
• 80 g de harina de repostería o integral
• 1 sobre de levadura química tipo royal
• 1 pellizco de sal
• 1 trozo de mantequilla para engrasar el molde o desmoldante

 

 

 

Preparación:

1. Precalentamos el horno a 180º.
2.  Ponemos las almendras en el vaso, y programamos 15 segundos, velocidad 6. Sacamos a un recipiente y reservamos.
3. Sin lavar el vaso, agregamos el azúcar y la piel de limón, y progamamos 30 segundos, velocidad progresiva 5-10.
4.  Añadimos las zanahorias y programamos 20 segundos, velocidad 5. Incorporamos los huevos y batimos todo 5 segundos velocidad 7.
5.  Incorporamos la harina, la levadura, la sal y las almendras reservadas y mezclamos 6 segundos velocidad 4. 
6. Terminamos de mezclar suavemente con la ayuda de la espátula. Untamos el molde elegido con mantequilla, repartimos la preparación en el.
7. Metemos al horno en la parte central y dejamos que se haga entre 40-45 minutos. Sabremos que esta hecho cuando al pinchar con una brocheta de madera esta sale limpia.
8. desmoldamos sobre una rejilla y dejamos enfriar totalmente.
9. Antes de servir espolvoreamos con azúcar glas.

 

Fajitas de pollo adobado en thermomix , Chicken fajitas marinated in thermomix

Hoy toca cocinar pollo y verduras, buena combinación verdad, a  ver que sale, por ejemplo, unas  fajitas de pollo... os apetece, la verdad es que este plato lo he realizado porque adobe mucha carne para hacer los  fingels de pollo y se me ocurrió utilizarlo aquí ya que las fajitas , son un plato  muy fácil que a mi me encanta y me parece un plato muy completo, sano , ya que tenemos la proteína del pollo y las propiedades de  verduras es una forma , más de darle a los niños este tipo de alimento que son bastantes rehaceros a tomarlos , tampoco le añadimos colorantes ni conservantes, ya que os enseñare a hacer vuestra propia salsa , sin necesidad de comprala.
 Pues vamos con la receta de este plato típico de la cocina Tex-Mex, fusión entre la comida Mexicana y la de Texas..

Las tortitas se pueden hacer también con la Thermomix, pero por pereza las he comprado , vale ,la próxima vez la hago y pongo la receta.

Se puede pedir más, jajaja ,bueno si una fajita para comérmela ahora , ya me contáis si os gusto????

Fajitas de pollo adobado

Ingredientes: (para 4 – 6 personas):

1.   2 – 3 dientes de Ajo troceados
2.   50 gr de AOVE (Aceite de Oliva)
3.   500 – 600 gr de pechuga de pollo  cortado en tiras (o Ternera o mezcla de ambos)
4.   250 gr de Pimiento Verde cortado en tiras
5.   250 gr de Pimiento Rojo cortado en tiras
6. 250 gr de Cebolla cortado en tiras
7.   Sal

 
condimento:

• ketchup
• salsa barbacoa
• mostaza
• tomate frito 

Adobo de la carne:

• vinagre de moneda un chorro
• pimentón de la vera
• comino unas pizcas 
• sal
• chorro de aceite
• lo dejamos una horas para que se tome.

Elaboración:

1. Poner  en el vaso el ajo y el aceite: 3 seg, vel 7 y sofreír: 3 min, temp Varoma, vel 1
2. Ponemos la mariposa.
3.  Añadimos el pollo : 7 min, temp Varoma, giro izq, vel cuchara (T M 5  o THMX31)  
4. (Sin quitar la mariposa) Agregamos los pimientos, la cebolla , 15 min, temp Varoma, giro izq, vel cuchara.

TRADICIONAL:

1. Calentar aceite en sartén (no hace falta echar mucho ya que luego sueltan el jugo las verduras).
2.  Saltear cebolla y pimientos a fuego medio unos 5 minutos (al ser mas duros que los demás ingredientes necesitan algo mas de tiempo)
3. Añadir ajo (opcional: también puedes añadir tomate) hasta color dorado a fuego medio.
4. Añadir el pollo (o ternera, yo suelo aliñarlo antes de echarlo en la sartén). Cocinar a fuego lento a medio (mejor tapado) aprox 10 – 20 minutes (dependiendo del grosor de la carne). 
5. remover de vez en cuando para que no se pegue ni se queme.
6. Añadir la mezcla de salsas ( al gusto ). Remover y dejar 2 minutos más para que se mezcle todo bien.
7. Rellenar las fajitas a nuestro gusto y disfrutar.

 ingredientes:

En este caso la carne del pollo va adoba

 una vez cocinados:

  

 

comenzamos a preparar la fajita:
 

Consejos :

•  Thermomix 21: 7 min, temp Varoma, vel 1)

Variantes:

• Esta receta también podéis cambiar la carne por pescado si os gusta más 
•  Puede ser mixta de  pechuga de  pollo  o Ternera o sólo ternera
• Queso Rallado, Tomate troceado, Guacamole, Nata Agria, u otras salsas

Bollos o caprichos de nuez con thermomix , walnut scones or whims with Thermomix

Porfinnnnnnnnnnnnnnn, buenos , días ante todo, esta receta la había echo hace unos meses y por más que buscaba y buscaba,no la encontraba,tenia ,las fotos ,  pero no los ingredientes, y claro así no se pude hacer una receta, jajajaja, bueno os la dejo que s muy fácil, de realizar, y si aun no te has atrebido con las masa elevadas ,te recomiendo que empieces por esta que sale muy bien y riquisimaaaaa

Bollos o caprichos de nuez

Ingredientes:

• 160 grs de agua
• 20 rsg de levadura prensada
• 60 grs de aceite
• 1 huevo
• 80 grs de azúcar
• 450 grs de harina de fuerza
• 1/2 cucharadita de anís en grano
• 1pellizco de sal

Elaboración:
  1.  Ponemos en el  vaso el  agua yla  levadura programar 1 mint, 37 grados vel 2
  2. Añadiremos el  aceite, huevo y azúcar y mezclarmos 10 seg a velocidad 4
  3. Se incorpora la harina, anís y sal ,10 seg velocidad 4 y después amasar a 1 mint a vel espiga

 Dejar reposar en el vaso hasta que doble su volumen(45 mint aprox)

 
  4. Baja la masa con la espátula y amasa 1 mint a espiga
  5. Precalentar el horno a 200g
  6. Estiramos la masa haciendo un rulo, la dividimos en 6 o  8 porciones
  7. las  colocamos estiradas sobre papel de horno y un poco separadas, porque crecen
  8.  pintamos con huevo  batido añadimos las  nueces y espolvoreamos con azúcar. 
   9. Horneamos de 20 a 25 mint. unos 180º

 consejos : 

• podemos añadir pasas, u otro fruto secos o simplemente con azúcar y canela, haber como os gusta más....

Gracias, por vuestros comentarios y  sobretodo, si compartes mi receta, sería superfeliz..... mil gracias de nuevo. : ) toñi.....

paté de setas y nueces thermomix mushroom pate and nuts Thermomix

Buenas tardes, hoy os traigo otra, receta fácil, rica, saludable, pero sobretodo diferente, que hará las delicias de los más pequeñ@s, trasformando, el paté tradicional por otro más nutritivo y con menos grasas,y que seguro, se convierte en su merienda preferida, ya que a ell@s , el paté vuelven loc@s, os dejo la receta ...

Paté de Setas y nueces

Ingredientes:

• 200 grs de setas frescas variadas
• 40 grs de nueces.
• 50 grs de mayonesa.
• 2 dientes de ajos.
• 1 pellizco de sal.
• 1 pellizco de pimienta 
• 1 - 2 cucharadas de nata agria
• 1- 2ramitas de hierbas frescas variadas

Preparación:

1. Ponga el ajo en el vaso y pique 3seg /vel 6.
2. Añada las setas y programe 8 seg /vel 6.
3. Incorpore las nueces, la mayonesa, la sal y la pimienta.Mezcle 10 seg / vel 6
4. Decore con nata agria y las hierbas aromáticas picadas al gusto.

Sin thermomix, todos los ingredientes, a una batidora potente y ya está.... no os quedéis sin probarlo.

Consejos:

• Sirva con galletitas saladas, pan tostado o pan fresco.

                 
comó, la receta es corta, os dejo esta información que me parece muy interesante.

¿Son nutritivas las setas?

1.  Las setas contienen un porcentaje importante de proteínas por lo que su digestión es similar a la carne, e igualmente dificultosa.
2. De su metabolismo resultan ciertos productos tóxicos, como el ácido úrico (resultante de la degradación de las purinas) por lo cual no son demasiado aconsejables para personas con problemas reumáticos, artríticos, de gota o renales.
3. En cambio, dada su menguada composición glucídica, grasa y calórica no deben preocupar en exceso a quien quiera mantener su línea, ni a los diabéticos.
4. Algunas personas presentan intolerancia a su hidrato de carbono más común, la trealosa.
5. Nos aportan una cantidad apreciable de sales minerales entre las que abundan el potasio y el fósforo. También son ricas en manganeso, zinc, hierro, cloro, boro y azufre, escaseando el sodio.
6. En cuanto a vitaminas abundan la A (muy abundante en el champiñón) la D y la K, vitaminas del grupo B, (como la niacina (B3), biotina (B8) y ácido fólico (B9) y la vitamina C.
7. Desde un punto de vista curativo, las setas son buenas estimulantes de la actividad cerebral y nerviosa, por lo que combaten eficazmente la fatiga intelectual. Debido a su riqueza en minerales son curativos de la anemia y adecuados en dietas de adelgazamiento.

 Aportes nutricionales de las nueces

1. Las nueces son frutos secos, que realmente a muchos nos resultan deliciosos, y entre sus valores nutricionales encontraremos que son ricas en ácidos grasos omega 3, fibra, mienerales como magnesio, calcio, selenio, zinc, vitaminas del complejo B sobre todo ácido fólico, vitamina E y fitoquímicos y polifenoles que ayudan a reducir el colesterol y cuidar nuestras arterias.
2. Además de su exquisito sabor las nueces contienen arginina un componente que mejora la circulación sanguínea. Se la puede consumir tanto en postres, platos dulces, como en elaboración de comidas saladas.
3. Si llevas una dieta, no olvides de ellas, pero ten presente que no debes superar las 4 mariposas de nuez, dos veces por semana, para obtener todos estos beneficios y aportes sin alterar la dieta ni las calorías recomendadas.

por si queréis ver la ficha de las nueces (clika)

Como veis es una receta, que os aporta muchos beneficios, sorprende mucho el sabor, aunque no os guste las setas , apenas se aprecian, pero sí os gustan las nueces ésta es vuestra receta, espero que la hagáis, me contéis y mandéis fotossss ..... graciasssss besotes y sobretodo, que tengáis un buen día.

menús de otoño

Buenos día , después de daros unas pautas, el otro día os dejo esta pequeña entrada, es un menú,que os puede dar unas  ideas, para fortalecer vuestro organismo en otoño.
espero que os guste y si tenéis algún menú más, me encantaría, que me lo mandarais y así poderlo compartirlo con todos.muchas gracias....

Menú tipo con Alimentos de Otoño

Desayuno

• Café o té con leche de arroz , o avena
• Tarta casera de avena y zanahoria
•  zumo multivitaminico (clik)

Media mañana

• 2 tortitas de arroz paté de setas y nueces (clik
• Té verde

Comida

• Ensalada de pasta tricolor con dados de salmón,granada  y queso de cabra
• Revuelto de setas (clik )
• Postre:pera (clik Erizo de pera)

Merienda

• naranja
• Té verde

Cena

• Crema de calabaza
• Magro de ternera con compota casera de castañas
• Postre: yogur de soja

Si alguno , sigue otro menu tipo, que nos los pàses muchas gracias, por estar hay, besote , toñi

zumo multivitaminico thremomix tm5, multivitamin juice thermomix tm5

Buenas tardes,  llego el otoño , últimos rayos de sol, se van poco a poco.....es una época muy bonita pero a mi, me gusta el verano, con él han llegado  las clases extrasescolares, carreras para un lado y para otro.... en fin es lo que toca, jiji,  por eso os  dejo hoy, una receta sencilla y cargada de energía, vitaminas y color, mucho color, un zumo multivitamico que gustara tanto a pequeños como a mayores, y os repondrá de un duro día cargándonos las pilas, es una merienda ideal o un desayuno fantástico, si no nos apetece tomar nada por la mañana .

zumo multivitaminas 

Ingredientes:

1naranja (sin piel)
1manzana (sin piel)
1limon
1 o 2 zanahorias
100 grs azúcar o edulcorante
500grs de agua

elaboración :

1.   Ponemos  todos los ingredientes en el vaso de la thermomix tm5
   
2.   1 minuto,  velocidad 10.
3. añadimos 500grs de agua y ponemos 4 segundos velocidad 3
4.  voala

 servimos en vasos y a los niños le ponemos una pajita....que eso les encanta.

consejos :

•  Hay que pelar el limón y la naranja sin dejar nada blanco de la piel, porque sino amargaria.
• Os dejo una forma para servirlo muy original, porque también lo podemos poner en una copa servirlo como un cóctel sin alcohol resumen amargar

Decoramos:

1. ponemos dos platos uno con un zumo de frutas yo cogí el azul pero podemos poner granadina, mojamos el borde del vaso
2. lo ponemos sobre el azúcar y vamos girando para que se impregne bien el borde 
3. lo dejamos u poco secar y echamos el zumo

Queda muy vistoso y le da un toque original.
lo vemos en fotos.... siii así queda más claro y ves como ha quedado.
  
 sin thermomix :

•  se elabora igual pero en una batidora americana potente, si quedan trozos de frutas se cuelan.

Si te gusta comparte..... y se lo haces mandarme un email ( cosillasdeto@gmail.com) que lo publico me hace mucha ilusión ver que hacéis mis recetas.    ; )

el resumen

Helado rápido de mango y leche condensada thremomix , Quick Frozen mango and condensed milk thermomix

Buenas tardes, hoy me apetecía algo dulce y fresquito, y me acordé que tenía en el congelador un mango y en la despensa un bote de leche condensada, y me dije pues voy hacerme un helado así pues ,ni corta ni perezosa fui cogí esos dos ingredientes y voilá, fácil sencillo y aún más delicioso....
Un helado en menos de un minuto... quién, quiere probarlo???

Helado rápido de mango y leche condensada thermomix

          

Ingredientes:

•  440 de mango 
•  320 de leche condensada

  

elaboración :

1. primero pelamos el mango lo cortamos en trozos y lo congelamos en una bolsa, al menos unas 24 horas.
2. ponemos todos los ingredientes dentro del vaso y sin programar tiempo ponemos velocidad  5 cuando veamos que cambia el sonido o que ya esta todo triturado pasamos a la velocidad -10,
3. tendremos que ayudar con la espátula por si se queda algún trozo de mango enganchado en las cuchillas, cuando veamos que ya esta cremoso, mas o menos 1 minuto, lo sacamos y lo servimos en copas, podemos adornarlo con toppiss, y unos hilos de leche condensada por encima.....

consejos :

•  Esta receta es de aprovechamiento ya que el otro día compre muchos mangos y ahora con el calor  enseguida se ponen malos y negruzcos que cuando los vas  comer ,no tienen muy buen aspecto aunque de sabor están buenisimos, pues lo que hago es congelarlo, y utilizarlos mas tarde ,así no los tengo que tirar,jiji 
• La leche condensada también estaba apunto de caducar, es de estas veces que la comparas y que de queda en el fondo de la alacena y nunca te acuerdas de ella pues eso me paso a mí, aunque afortunadamente la rescate antes, de que pereciera bufff, menos mal.  
• Esta vez ha quedado un poco oscuro, porque los mangos estaban ya mas marrones que naranjados.

podemos presentar este postre en diferntes copas :