Hamburguesa de atún y espinacas / Tuna and spinach burger / tonno hamburger e spinaci / thon hamburger et les épinards / Thunfisch-Burger und Spinat

Comenzamos este año haciendo recetas más sanas, muy similares a las que comíamos antes,lo que se suele decir un trampantojo, pero mucho más saludables, si quieres empezar un dieta, ya sea para adelgazar o tomar más proteína  o simplemente comer mas sano, esta es tu receta, a mi me ha sorprendido su sabor, eso si queda un poco liquida, hice dos pruebas en la siguiente puse un poco de harina de avena ,y quedo igual de buena....
esta requete buenaaaaaa. tiene un bonito color verde y no sabe nada a espinacas ,increíble pero cierto, seguro que les encantara a los peques y no tan peques, probarla y ya me contareis.

proyecto Probamos Sal Costa Plus + de trnd

Merluza Rellena...

Ingredientes:

una merluza entera,pedir al pescadero q os la abra y quite las espinas y cabeza.(podéis aprovechar luego esto para hacer el fumet ) ponerle un zumo de limón,por dentro,se reserva.

se hace un sofrito con cebolla, gambas y mejillones,,una vez sofrito se añade unas cucharas de tomate frito,se reserva también.

Elaboración:

se pone el relleno en la merluza se cierra con palillos,se pone una cama de tomate frito y un poco de fumet de pescado ,encima la merluza,se pone en el horno unos 20" a 200º ,cuando ya esta hecho se le pone una capa de mayonesa rebajada con leche y la gratinamos.

merluza terminada

ración y emplatado