viernes, 18 de marzo de 2016

Empanada multicolor ( espinacas , jamón, y queso) /multicolored pie (spinach, ham, and cheese) /torta multicolorida (espinafre, presunto e queijo)/gâteau multicolore (Espinafre, présumé e queijo)

Hoy os traigo una entrada muy especial esta receta es de mi amiga Mari Carmen, que a su vez se la dio su hermano y a mi me ha gustado tanto que la quiero compartir con vosotros en mi blog, tengo que decir que la receta y las fotos son de ella, es una receta muy completa sencilla que seguro que a más de uno  gusta aaa y acta para niños ,jijj.


Ingredientes;
  • Masa de hojaldre 2 placas (dependiendo del molde)
  • Espinacas  una bolsa fresca o congelada
  • 1 cebolla    
  • 75 grs de pasas                                     
  • 100 grs de Piñones
  •  200 grs Jamón de York en taquitos
  • 2 huevos
  • 1 Huevo para pincelar
Quesos los que más nos gusten:
  • Mozzarella
  • Cabra
  • parmesano
  • Roquefort
yo puse mozzarella, cabra y parmesano


Elaboración:
  1. Ponemos en un molde redondo, el hojaldre forramos con el la base y las paredes .
  2. Comenzamos rehogando las espinacas con cebolla, una vez rehogadas añadimos piñones y pasas, siempre que os gusten estos ingredientes , yo puse esta vez sólo piñones.
comenzamos el montaje:
  1. vamos añadiendo los ingredientes poniéndolos uno sobre otro, es decir en tres capas.
  2. primero las espinacas , después  los taquitos de jamón y a continuación la mezcla de nuestros tres quesos preferidos. 
  3. A continuación batimos dos huevos y los echamos por encima, para que actué de forma de "pegamento", para q no se desparramen las capas de nuestra  empanada una vez , hecho esto.
  4.  Tapamos con la otra parte del hojaldre, sellamos bien los bordes .
  5. pincelamos con huevo batido y lo metemos al horno precalentado a 180º grados 25 minutos, los últimos 5 minutos, ponemos el horno  sólo por arriba para que se dore nuestra empanada.

 
Este es el resultado....



No me digáis que no es una receta súper fácil , rica y además les encanta a los niños, porque mari tiene tres y la devoran jiji, ya me contareis..... si os ha gustado. bst.

Gracias por vuestra visita ,cometarios y por compartir mi receta... feliz día


 

8 comentarios:

  1. Como nos cuidas, las espinacas ahí tienen q estar deliciosas

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    Respuestas
    1. siiii algo ,sano y fácil, gracias maria,bst

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  2. La empanada no puede ser más rica. Esa combinación de ingredientes funciona de maravilla. Una delicia vaya.
    Un beso.

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  3. gracas ,mºdolores la verdad q esta unmmmmmm, bst

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  4. El corte de la empanada no puede ser más apetecible, me gusta todo lo que lleva, con esta receta el triunfo está asegurado.

    Saludos!

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  5. Gosto muito de empadas, que boa sugestão, ficou linda. Bjs

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  6. Una rica idea Toñi, sobre todo para nosotros que nos encantan las empanadas.

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gracias por tu visita y compartir mis publicaciones.

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