Gominolas de yogurt thermomix / yogurt jellies / gelatine allo yogurt / geléias de iogurte / ヨーグルトゼリー

vamos ,que nos vamos  que hoy tenemos tarea ,pero merece la pena,comenzamos de buena mañana, para así por la tarde las podamos comer o al dia siguiente ,estas chuches ,si podemos resistirnos;claro está, es una receta muy completa ya que está compuesta por gelatina y yogurt,lo peor es que llevan bastante azúcar (tengo que intentar la próxima vez poner menos o sustituirla por algo,para que así lo puedan tomar todos incluso los diabéticos)
pero en definitiva,que es la vida sino ponemos un poquito de azucar y mas ahora con este confinamiento,vamos a disfrutar con estas gominolas ,ya que siempre serán mas saludables que las que venden en las tiendas.
comenzamos...... la aventura.....

       
                    

Ingredientes :

• 1 paquete de gelatina en láminas (12) o 2 sobres de gelatina neutra en polvo o 
• 200 gramos de agua 
• 300 gramos de azúcar 
• 1 sobre de gelatina de frutas en polvo (el sabor que queráis) 
• 200 gramos de yoghurt (el sabor que queráis
• colorantes alimenticios para cambiar o potenciar el color(opcional)
• Aceite de girasol para el molde o spray desmoldante 

Preparación :

primero ponemos las láminas de gelatina ha hidratar,cubriendola lo dejamos como 5 minutos. 

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3. si usamos gelatina neutra ponemos en el vaso la gelatina neutra, el agua y el azúcar. ponemos  5 minutos / 100º / velocidad 2.
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6.  Ahora incorporamos el sobre de gelatina con sabor,ponemos 10 segundos / velocidad 4 al terminar 5 minutos / 100º / velocidad 2.
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8.  Dejamos enfriar a 40º 
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10.  Ponemos velocidad 2, al tiempo que añadimos lentamente el yoghurt por el bocal. comprobamos que todo ha quedado  bien mezclado.
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13. preparamos los tintes para añadirlo a la gelatina.
14.  (engrasado con aceite
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16. Ahora quitamos la espuma ,colandola o con una cuchara,este paso es opcional
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18. Colocamos la mezcla en el molde que hayamos elegido de girasol)
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21. Guardamos en el frigo unas 3 horas a 12 horas
22. Desmoldamos y  voilà

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Consejos:

• los  moldes que utilizaremos son de silicona,los típicos para hacer bombones, galletas...  los hay de muchas formas y tamaños
• sino tenemos moldes se pude hacer de otras dos maneras más la mas sencilla es poner en una fuente o taper cuadrado la gelatina y cuando este fría la cortamos con un cortapastas para darle la forma deseada y después los recortes los volvemos a cortar en formas asimétricas,que aquí  😉no se tira nada de nada.
• podemos  potenciar el sabor sustituyendo el agua por un zumo
•  elaborado con nuestro Thermomix(triturando las frutas con un poquito de agua) o bien por un zumo concentrado ya elaborado del sabor que más nos guste
• yo he utilizado los yogures 0% y bifidus para que  así sea menos calórico 🤣